【甘~い焼き芋簡単調理】ガスコンロ、グリルで焼き芋作りました! 元プロがおすすめするガスコンロの選び方

【甘~い焼き芋簡単調理】ガスコンロ、グリルで焼き芋作りました!

ガスコンロ購入のポイント、選び方を説明しています。 また、オススメのキッチンツールやインテリア雑貨も紹介しているガス器具ブログ

【甘~い焼き芋簡単調理】ガスコンロ、グリルで焼き芋作りました!

こんにちは!がす子です^^


今回はガスコンロを使って甘い焼き芋を作りました!

我が家のコンロは「パロマのビルトインコンロ クレアPD-900WV-60GV」を
使用しているのですが、そのそのグリル機能を使って、
焼き芋を焼きました!
簡単でとにかくおいしいかったので紹介します!



電子レンジでは出せない甘さ

秋になり、旬の食材のさつまいもが沢山あったので、
プリンやケーキにしたのですが、余って一番簡単な焼き芋に行き着きました。

一般的にサツマイモは電子レンジでチンして終了か、
ふかして食べると思いますが、我が家ではガスコンロを使用します!

なぜわざわざガスコンロを使用するかと言うと、チンした焼き芋って
甘くないんですよ;;

そもそも焼き芋は70度前後でゆっくり加熱していき、
でんぷんが糖質に変わることで、甘く美味しくなります。

ところが電子レンジの場合、高温で短時間で加熱するので、
糖質に変わりにくい為、あまり甘い焼き芋にならないのです。



だっちおーぶん!登場!

今回、使用したのはダッチオーブンと魚焼きグリル!



作り方はとにかく簡単!

サツマイモをダッチオーブンにいれて、
グリルの「ダッチオーブン機能」を押してタイマー25分で終了!

パロマ クレアのグリル機能メニュー画像 

これだけです!

アルミホイルにも包まず、新聞紙にも包まず笑
ただこれだけです。

 

透き通る黄色いサツマイモに

これが、実際に調理した焼き芋です!
ガスコンロのグリルで簡単に甘い焼き芋調理
芋を折ってしまいましたが、生の状態でダッチオーブンに入れるだけです。

ガスコンロで簡単に焼き芋調理 

これで、とても甘い焼き芋が完成します!
写真だと甘さが分かりませんが、
中心が黄色になってるのが、甘い証拠です。

ちなみこのサツマイモは特別な芋ではなく、
家の畑で採れたものです^^

レンジで調理した芋と食べ比べましたが、
とにかく甘さがぜんぜん違います^^



ダッチオーブンがない場合

ダッチオーブンがなければ、アルミホイルでお芋を巻いて
弱火で30分ほど、焼くと同じく甘くて美味しい焼き芋ができます^^

やっぱり直火は違いますよ^^



関係ないですけど、秋刀魚も焼いちゃいました

なんの関係もないですが、
同じく旬の秋刀魚も焼いちゃいました!

グリルの「姿焼」ボタンひとつで自動焼き^^

魚焼きグリルの姿焼メニューで秋刀魚を美味しく焼きました! 

旬のものは美味しいですね!^^





魚焼きグリルの姿焼メニューで秋刀魚を美味しく焼きました!2 

秋は美味しいものが多すぎです!
本当に体重に気をつけなくては^^;


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[ 2014/10/21 21:00 ] ガスコンロの選び方 | TB(0) | CM(0)
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