【甘～い焼き芋簡単調理】ガスコンロ、グリルで焼き芋作りました！

こんにちは！がす子です＾＾


今回はガスコンロを使って甘い焼き芋を作りました！

我が家のコンロは「パロマのビルトインコンロ　クレアPD-900WV-60GV」を
使用しているのですが、そのそのグリル機能を使って、
焼き芋を焼きました！
簡単でとにかくおいしいかったので紹介します！



電子レンジでは出せない甘さ

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秋になり、旬の食材のさつまいもが沢山あったので、
プリンやケーキにしたのですが、余って一番簡単な焼き芋に行き着きました。

一般的にサツマイモは電子レンジでチンして終了か、
ふかして食べると思いますが、我が家ではガスコンロを使用します！

なぜわざわざガスコンロを使用するかと言うと、チンした焼き芋って
甘くないんですよ；；

そもそも焼き芋は70度前後でゆっくり加熱していき、
でんぷんが糖質に変わることで、甘く美味しくなります。

ところが電子レンジの場合、高温で短時間で加熱するので、
糖質に変わりにくい為、あまり甘い焼き芋にならないのです。



だっちおーぶん！登場！

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今回、使用したのはダッチオーブンと魚焼きグリル！



作り方はとにかく簡単！

サツマイモをダッチオーブンにいれて、
グリルの「ダッチオーブン機能」を押してタイマー25分で終了！

 

これだけです！

アルミホイルにも包まず、新聞紙にも包まず笑
ただこれだけです。

 

透き通る黄色いサツマイモに

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これが、実際に調理した焼き芋です！

芋を折ってしまいましたが、生の状態でダッチオーブンに入れるだけです。

 

これで、とても甘い焼き芋が完成します！
写真だと甘さが分かりませんが、
中心が黄色になってるのが、甘い証拠です。

ちなみこのサツマイモは特別な芋ではなく、
家の畑で採れたものです＾＾

レンジで調理した芋と食べ比べましたが、
とにかく甘さがぜんぜん違います＾＾



ダッチオーブンがない場合

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ダッチオーブンがなければ、アルミホイルでお芋を巻いて
弱火で30分ほど、焼くと同じく甘くて美味しい焼き芋ができます＾＾

やっぱり直火は違いますよ＾＾



関係ないですけど、秋刀魚も焼いちゃいました

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なんの関係もないですが、
同じく旬の秋刀魚も焼いちゃいました！

グリルの「姿焼」ボタンひとつで自動焼き＾＾

 

旬のものは美味しいですね！＾＾





 

秋は美味しいものが多すぎです！
本当に体重に気をつけなくては＾＾；

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